Cipolla e aglio sono tossici per i cani?
Sì. Cipolla, aglio, porro ed erba cipollina danneggiano i globuli rossi del cane, e l'anemia si sviluppa nel corso di diversi giorni invece di comparire subito. Le forme crude, cotte, essiccate e in polvere sono tutte tossiche, e l'aglio è da tre a cinque volte più forte della cipolla. Pativo segnala le quantità di cipolla a partire da circa lo 0,5% del peso corporeo, cioè 25 g per un cane di 5 kg. Chiama il veterinario oggi stesso indicando la quantità.
Informazioni generali, non un consiglio veterinario. Se il tuo animale potrebbe averne mangiato, contatta subito un veterinario; non aspettare i segnali.
Cosa fare subito
- Togli di mezzo il cibo e ricostruisci che cosa ha mangiato: fresco, cotto, essiccato o in polvere
- Stima la quantità e annota il peso del cane
- Chiama il veterinario oggi stesso con questi dati, anche se il cane sembra stare bene
- Non far vomitare il cane, a meno che non te lo dica un veterinario al telefono
Vai subito al pronto soccorso veterinario se
- Il cane ha le gengive pallide, bianche o gialle
- Il cane ha l'urina rossa, marrone o scura
- Il cane è debole, si stanca molto in fretta o crolla
- Il cane respira velocemente o ha il battito accelerato a riposo
- Il cane ne ha mangiato una grande quantità, oppure cipolla o aglio in polvere, preparati per minestre o integratori
Chi chiamare
Prima il tuo veterinario. Se è chiuso, il pronto soccorso veterinario o il servizio notturno e festivo più vicino.
Negli Stati Uniti
Entrambi rispondono 24 ore su 24 e possono chiedere un costo per la consulenza.
Segnali da tenere d'occhio
| Segnale | Di solito compare |
|---|---|
| Salivazione, vomito, diarrea, dolore addominale | Entro un giorno |
| Abbattimento, perdita di appetito | 1-3 giorni |
| Gengive pallide o gialle | 3-5 giorni |
| Urina rossa o marrone | 3-5 giorni |
| Respiro accelerato, battito accelerato, debolezza | 3-5 giorni |
| Collasso | 3-5 giorni, casi gravi |
Perché cipolla e aglio sono tossici per i cani?
Cipolla, aglio, porro, erba cipollina e scalogno appartengono alla famiglia delle Allium. Contengono composti solforati che danneggiano l'emoglobina all'interno dei globuli rossi. L'emoglobina danneggiata si raggruppa in piccoli ammassi chiamati corpi di Heinz, e l'organismo distrugge poi le cellule colpite, causando un'anemia emolitica: troppo pochi globuli rossi per trasportare l'ossigeno.
Il Merck Veterinary Manual descrive la formazione dei corpi di Heinz entro 24 ore, con la distruzione dei globuli rossi di solito 3-5 giorni dopo il pasto. Questo ritardo spiega perché un cane può sembrare stare bene il giorno dopo e diventare debole e pallido più avanti nella settimana. Una distruzione grave dei globuli rossi può anche affaticare i reni.
Quanta cipolla o quanto aglio è pericoloso per un cane?
Le fonti danno valori diversi, e vale la pena conoscere la differenza. Il Merck Veterinary Manual e una revisione del 2016 su Frontiers in Veterinary Science riportano segnali clinici dopo 15-30 g di cipolla cruda per kg di peso corporeo. Alcuni testi veterinari usano una soglia pratica più bassa, lo 0,5% del peso corporeo, cioè 5 g per kg. Pativo usa questo valore più basso e più prudente.
| Peso del cane | Cipolla allo 0,5% del peso corporeo (soglia di Pativo) | Cipolla a 15 g/kg (valore più basso riportato dal Merck) |
|---|---|---|
| 5 kg | 25 g | 75 g |
| 10 kg | 50 g | 150 g |
| 20 kg | 100 g | 300 g |
| 30 kg | 150 g | 450 g |
Questi valori si riferiscono alla cipolla fresca. Adattali alla forma mangiata:
- L'aglio è da tre a cinque volte più tossico della cipolla, quindi lo stesso peso di aglio conta molto di più.
- Le forme essiccate e in polvere sono concentrate. VCA Animal Hospitals osserva che un cucchiaino di aglio in polvere equivale a circa otto spicchi freschi.
- Piccole quantità mangiate ogni giorno, per esempio negli avanzi della tavola, possono sommarsi nel tempo.
Il controllo veleni di Pativo fa questo calcolo sul telefono a partire dal peso del cane e dalla quantità.
Cosa farà il veterinario?
Se il pasto è recente e il cane non ha segnali, il veterinario può farlo vomitare e può somministrare carbone attivo, anche se il Merck osserva che il suo effetto su questi composti non è noto. Non esiste un antidoto.
Il veterinario controllerà poi un emocromo, spesso ripetendolo nei giorni successivi per individuare l'anemia mentre si sviluppa. I cani con un danno importante ai globuli rossi possono essere ricoverati per la fluidoterapia endovenosa che protegge i reni, l'ossigeno se serve e, nei casi gravi, una trasfusione di sangue. La maggior parte dei cani trattati prima che l'anemia diventi grave si riprende, man mano che l'organismo produce nuovi globuli rossi.
Come evitare che succeda di nuovo?
- Non condividere avanzi, sughi, ripieni, pizza, curry od omogeneizzati preparati con cipolla o aglio.
- Tieni cipolla e aglio in polvere, preparati per minestre e dadi da brodo in un armadietto chiuso.
- Recinta gli orti con cipolle, porri, aglio o erba cipollina.
- Evita integratori o snack a base di aglio, a meno che non te li consigli il veterinario.
- Se il cane ne ha mangiato, continua a compilare il diario quotidiano per una settimana e aggiungi una nota su energia, appetito e colore delle gengive, così sarà facile segnalare i cambiamenti.
I gatti sono più sensibili dei cani: vedi cipolla e aglio nel gatto. Per i segnali che richiedono subito una clinica, vedi i segnali di emergenza.
Le domande di chi ha un animale
Un po' di cipolla cotta nel sugo o nel ripieno è pericolosa?
Un piccolo assaggio difficilmente causa anemia in un cane adulto sano, ma la cottura non rende sicura la cipolla, e polveri e preparati per minestre sono molto più concentrati. Chiama il veterinario indicando la ricetta e la quantità mangiata.
L'aglio in piccole dosi è sicuro per i cani, come sostengono alcuni integratori?
L'aglio appartiene alla stessa famiglia ed è da tre a cinque volte più tossico della cipolla. Non dare integratori all'aglio o cibi aromatizzati all'aglio se non te lo consiglia il veterinario.
Perché ci vogliono giorni prima che si veda?
Il danno ai globuli rossi inizia entro un giorno, ma le cellule vengono distrutte gradualmente, e secondo il Merck Veterinary Manual l'anemia compare di solito 3-5 giorni dopo l'ingestione.
Fonti
- Merck Veterinary Manual: Garlic and Onion (Allium spp) Toxicosis in Animals
- VCA Animal Hospitals: Onion, Garlic, Chive, and Leek Toxicity in Dogs
- Cortinovis and Caloni (2016), Household Food Items Toxic to Dogs and Cats, Frontiers in Veterinary Science
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